
De imkerij
We hebben een lange traditie. De bijenkwekerij is opgericht door onze grootvader in 1969. Het begon als een hobby met 20 bijenkorven. Geleidelijk groeide de bijenkwekerij uit tot 400 bijenkasten vandaag.
De imkerij ligt in een ecologische regio in het noorden van Bulgarije op zo’n 300m boven de zeespiegel. Rond het dorp zijn er acacia- en lindebomen, eikenbossen en weilanden.

De honing
Zelfs op een beperkt oppervlak heeft Bulgarije heel diverse natuurgebieden. In combinatie met het gunstig klimaat maakt dit het bijenkweken heel erg populair. Bulgarije is een van de grootste uitvoerders van honing binnen de europese unie. De talloze plaatsen, nooit betreden door mensen, maken dit tot een paradijs voor de bijenfamilies die natuurlijke, uitzonderlijk lekkere honing produceren.
Teddy’s Honing
Het oogsten van de honing begon meer dan 10 000 jaar geleden. Mensen uit de oudheid ontdekten de uitzonderlijke eigenschappen van honing. Vandaag staat honing op de officiële lijst van de superfoods. In tijden van commercialisering is het van belang om te focussen op 100% natuurlijke honing afkomstig uit zuivere gebieden. Het is onze missie om enkel natuurlijke producten te maken . We zijn er trots op dat u bij ons hoogkwalitatieve honing kunt bestellen. Bijenkweken omvat veel werk en studie, het vergt bovendien veel liefde.
Het is voor ons belangrijk om de kwaliteit van onze producten te garanderen. Onze imkerij is biogeregistreerd onder het nummer bg-bio-05-05511-2017-eu. Bij de honingproductie gebruiken we noch suiker noch antibiotica. Onze bijenkasten worden systematisch verplaatst in telkens andere zones om de diversiteit van de honingsoorten te garanderen. De honing wordt geproduceerd in een van de meest natuurlijke zones van Bulgarije. Ze brengt u gezondheid en prikkelt de zintuigen.
ONZE PRODUCTEN
Thuisland van zuivere honing
In het verleden was honing gekend omwille van zijn jonghoudende eigenschappen. De Egyptenaren gebruikten het om mummies te balsemen in de graven. De honing doodt de bacteriën en stopt zo het rottingsproces. Recente analyse bewijst zijn antiseptische eigenschappen . De hedendaagse geneeskunde toont aan dat honing in staat is om de hormonen die ons jeugdig houden (zowel bij man als vrouw) te stimuleren. Verhoogde potentie, versnelde genezing van het lichaam, verhoogde vitaliteit en welbehagen zijn er het resultaat van.
Regelmatige honingconsumptie leidt tot een mooi voorkomen, gezondheid en hoge levensverwachting. Het effect op haar en huid is overduidelijk.
Het honingextractieproces gebeurt op regelmatige basis wat de oogst “monofloraal” maakt. “Monoflorin” is het soort honing waarbij de stuifmeelkorrels van 1 type meer dan 50% bedraagt van het totaal aantal stuifmeelkorrels. Dit effect kan bereikt worden door de bijenfamilies dicht te brengen tot bij specifieke planten zoals acacia, linde, zonnebloem, lavendel etc.
Onder de meest voorkomende honingtypes in Bulgarije:
- Acaciahoning – licht met een zoete toets en aroma.
- Lindehoning – een prachtig kalmeermiddel, opnieuw met een zoete smaak en aroma.
- Zonnebloemhoning – kalmerende werking op het spijsverteringssysteem – kristalliseert sneller dan de andere honingsoorten.
- Koolzaadhoning – beschikt over geneeskrachtige eigenschappen en een kenmerkend gele kleur – gunstig voor de stofwisseling.
- Lavendelhoning – zacht aroma – aanbevolen bij maagproblemen
- Fruitbloesemhoning – verzameld uit de nectar van de fruitboombloesems – gunstig voor het zenuwstelsel.
- Eikhoning – heeft antibiotische werking – aanbevolen bij bronchitis en andere longaandoeningen – combineert ook uitstekend met geitenkaas en yoghurt.
Nuttige eigenschappen
In het verleden was honing gekend omwille van zijn jonghoudende eigenschappen. De Egyptenaren gebruikten het om mummies te balsemen in de graven. De honing doodt de bacteriën en stopt zo het rottingsproces. Recente analyse bewijst zijn antiseptische eigenschappen . De hedendaagse geneeskunde toont aan dat honing in staat is om de hormonen die ons jeugdig houden (zowel bij man als vrouw) te stimuleren. Verhoogde potentie, versnelde genezing van het lichaam, verhoogde vitaliteit en welbehagen zijn er het resultaat van.
Regelmatige honingconsumptie leidt tot een mooi voorkomen, gezondheid en hoge levensverwachting. Het effect op haar en huid is overduidelijk.
Sinds mensenheugnis staat honing bekend als genezend voedsel. Door ervan te eten, genezen we onszelf .
Honing bevat vele nuttige vitamines –
A, B, C, K, F evenals mineralen. Honing is het enige voedsel dat volledig wordt geabsorbeerd door het lichaam. Het is zeer gunstig voor de maag en het spijsverteringsstelsel, bevorderlijk voor de ogen, werkt tegen arthritis, tegen vroegtijdige veroudering, geeft een gezonde, frisse huid. Is verder werkzaam tegen hoest, verkoudheden en seizoensgebonden allergieën. Verbetert de bloedsamenstelling.
Honing is goed voor de maag en de spijsvertering. Het heeft de eigenschap om schadelijke bacteriën te doden. Bij verkoudheden wordt bv. lindehoning opgelost in een kruidenthee.
Waar u ons kunt vinden
Dinsdag – Antwerpen Merksem, Sint-Franciscusplein
Woensdag – Antwerpen, Sint-Jansplein
Donderdag – Antwerpen Deurne, Lakborslei
Vrijdag – Antwerpen Borgerhout, Laar
Zaterdag – Antwerpen, Theaterplein (Vogelenmarkt)
Zondag – Brussel, Station Brussel-Zuid
Mandag – Brasschaat Markt
Woensdag – Sint – Jansplein Markt
Vrijdag – Bourgerhout, Laar Markt
Zaterdag & Zongag – Antwerpen Centrum, Theaterplein
KLANTENREACTIES